Один из главных стереотипов про британцев — абсолютно необъятная любовь к пиву и другому алкоголю. Если применять к спорту и кинематографу, то стоит вспомнить фильм «Хулиганы Зеленой улицы», который рассказывает о фанатах лондонского клуба «Вест Хэм».

Важнейшие сцены фильма происходят в баре, а герои выпивают просто огромное море алкоголя.

Элайджа Вуд, сыгравший главного героя, говорил: «Я мало знал о культуре хулиганов. И меня удивило, как много алкоголя пьют фанаты. Мы же встречались с настоящими болельщиками „Вест Хэма“, и они рассказывали, как ведут себя до и после матча. В момент съемок сцен в баре мы пили реальный алкоголь. После таких съемочных дней я отходил пару суток. Я вообще не понимаю, как фанаты могут столько пить. Хотя для Британии это обычные вещи вроде бы, ха-ха».

Британцы точно много пьют? С чем это связано? 

Чтобы изучить этот вопрос, нужно обратиться к форумам и деятелям британской культуры.

• Вот отрывок из текста «Почему алкоголь является важной частью британской культуры?» с сайта GBmag: «Употребление алкоголя в основном связано с общением. Мы, британцы, любим собираться вместе в барах, клубах, ресторанах и пабах, чтобы обсудить сплетни, поговорить о политике, посмотреть спортивные состязания и отпраздновать успехи и годовщины друзей и семей… Возраст употребления алкоголя в Великобритании составляет 18 лет, но многие пабы подходят для семейного отдыха, куда допускаются маленькие дети».

• А это один из ответов на вопрос, почему британцы так много пьют, на сайте The Guardian. Спикер — некая Лиз из Рединга: «Количество потребляемого алкоголя прямо пропорционально холодности климата. Итак, поскольку в Великобритании большую часть времени чертовски холодно, нам нужно много выпивки, чтобы согреть кровь». Конечно, это шутка.

• Похожий формат на Vice. Говорит Сара Камфийорд: «Здесь больше общения, чем в Норвегии, потому что вы выходите после рабочего дня и встречаетесь с друзьями за кружкой пива, а затем идете домой. Это то, чего мне не хватало в Норвегии. Там слишком дорогие пабы. В Великобритании — нет. Помню, как в один из первых дней здесь мы увиделись с друзьями-норвежцами в пабе в 12 часов. Люди спокойно пили пиво или вино в полдень или в обед — это шокировало. В Норвегии такого нет. Но спустя семь лет жизни здесь выпивка в обед больше не вызывает у меня дискомфорта».

Автор британского BBC Крисси Джайлз еще в 2015 году в своем исследовании выявил некоторые закономерности. Первая: выпивка стала популярной у британцев в послевоенное время. Вторая: они пили в пабах, где продавали алкоголь дешево. Третья: главным напитком последующих времен Джайлз назвал пиво. Причем раньше британцы не любили его, но резко переключились, когда на территории Объединенного Королевства появились собственные пивоварни.

Текст Джайлза был написан в середине десятых, и, по его данным, 2004-й был самым алкогольным годом в истории Великобритании. За тот год каждый британец выпил приблизительно 9,5 литра чистого спирта (эквивалент — 100 бутылок вина).

Джайлз говорил, что алкогольные напитки были не просто способом достичь определенного состояния: «Это действительно часть нашей культуры. Мы пили и общались, общались и пили. Думаете, „пили“ — главный глагол? Нет, „общались“. Благодаря алкоголю британцы достигают своего единства».

Окей, британцы пьют много алкоголя. А «много» — это сколько?

Вот несколько данных из отчетов сайта Alcohol Change.

1. Средняя цифра для одного британца — 9,7 литра в год. В последнее время британцы пьют меньше.

2. Около 20% населения вообще не пьют, и эта цифра растет, особенно среди молодежи. Среди тех, кто пьет, модели потребления сильно различаются:

• люди с более высокими доходами чаще пьют, чем люди с более низкими доходами;

• пожилые люди чаще пьют регулярно;

• мужчины более склонны к «запойной выпивке», чем женщины (хотя среди молодежи это менее характерно);

• самые заядлые алкоголики составляют 4% от всего населения, употребляющего спиртное. Они выпивают около 30% от объема общего употребленного алкоголя в год.

Цитата из материала: «Британская культура употребления алкоголя менялась не только с течением времени, но и в зависимости от региона. Северо-восток, северо-запад и юго-запад имеют более высокий уровень потребления, чем, например, Лондон и юго-восток. В Шотландии уровень потребления постоянно выше, чем в Англии, причем большая часть разницы приходится на дешевый алкоголь, продаваемый без лицензии».

Вот некоторые факты от британского проекта Drinkware. Цифры по 2019 году:

• 51% всего мужского населения пьет алкоголь минимум раз в неделю, у женщин процент ниже — 41%;

• сайт подтверждает снижение потребление алкоголя. В 2015 году, например, доля мужчин, выпивавших минимум раз в неделю, составляла 52%;

• 17% мужчин и 22% женщин вообще не пьют алкоголь;

• доля непьющих постоянно растет.

Диаграмма, показывающая среднее число единиц алкоголя,
выпиваемого британцами за неделю (данные за 2021 г.)

Разбивка дана по возрастам. Светло-синие графики — мужчины, темные — женщины.

А фанаты? Они много пьют?

Кажется, не больше, чем все остальные британцы. Но здесь важно понимать: британские фанаты на стадионах могут покупать пиво, российские — нет. Но пиво на тех же стадионах английской Премьер-лиги дорогое и разбавленное, поэтому фанаты, как правило, перед матчем пьют в пабе, а потом идут поддерживать свои команды.

Еще один важный момент, который нужно понимать. Стадионы в АПЛ — очень безопасные места для всех граждан. Власти и руководители лиги много лет меняли поведение фанатов на стадионах до уровня «семейной атмосферы». Так что напиться и буянить прямо на матче опасно, это приведет к большому разбирательству и бану на посещение матчей. Поэтому весь бардак (впрочем, часто контролируемый) происходит за пределами стадионов, а еще чаще — за пределами страны.

Напиться в пабе и прийти в приподнятом настроении на стадион? Да, здесь никто ничего не скажет.

источник