Что такое бочка для коньяка? Фактически вы ее пьете, когда пьете коньяк. Цвет, аромат и вкус напитка, нотки цветов или фруктов, шоколада или специй – это все бочка. Именно из нее коньячный спирт за долгие годы вытягивает все, что позволит ему в будущем называться коньяком.

Несмотря на то, что на дворе XXI век, нанотехнологии и 3D-принтеры, коньячные бочки до сих много где делают вручную по старинным технологиям и с использованием классических инструментов средневековых бондарей.

Давайте посмотрим, как это делают бондари коньячного гиганта Hennessy.

Источник: BeerExpert

Тема выдержки пива некоторых стилей в дубовых бочках с каждым годом становится всё актуальнее, благо пивная крафтовая революция вовсю шагает по стране. Думаю, этот пост фотографа Андрея Кирнова будет многим интересен, как с потребительской, так и профессиональной точек зрения.