Соус Табаско — торговое наименование острых соусов, сделанных из мякоти спелых плодов кайенского перца (перец табаско), уксуса и соли. Соус выдерживается в течение трёх лет в бочках из белого лимузенского дуба. Имеет кислый, пикантный аромат, популярен по всему миру. Когда перцы созревают и краснеют, из них делают пюре с особой солью, а затем эту смесь разливают по деревянным бочкам из белого дуба и оставляют бродить на три года. После этого пюре из перца смешивают с уксусом, затем фильтруют и разливают по бутылкам.

Источник: IsraBeer

Задумываясь о природе тех или иных блюд, не устаёшь восхищаться той гармонией, с которой они вписываются в те места, где появились. Однако с развитием интернета эти блюда становятся популярными и в других странах.

Известное мексиканское блюдо чили любимо не только на родине, но и в других странах. Один из видов такого мясного чили готовят из мяса индейки.

Каждый из компонентов, входящих в состав этого блюда, может использоваться совершенно самостоятельно или как компоненты для многих других мексиканских блюд. В данном случае это будет… это будет… Пусть это будет мясо с бобами и сальсой