Мы часто слышим, как люди поучают друг друга, как питаться правильно. При этом выдавая за истину распространенные «народные» заблуждения. Попробуем опровергнуть популярные мифы о здоровом питании.

Источник: dengi.onliner.by

Корреспонденты Onliner.by отправились в Бобруйск, чтобы посмотреть, как из белорусского ячменя варят отечественное пиво (статья с белорусского сайта - прим. MechMessiah). На заводе, входящем в состав концерна Heineken в Беларуси, выпускают самое награждаемое (если верить рекламе) пиво «Речицкое», а также всем известный «Бобров». О секретах производства и технологиях, пивных животах и культуре пития — наш фоторепортаж.

Читать дальше  » 

Попросили разобрать заметку на Эхе Москвы "Правда об американском образе жизни. Они ухожены, стройны и не курят". Сцыль.
Там, типа, журналистка на пару дней слетала в Америку и уже рассказывает всем Правду о том, как устроен мир. Естественно, вся ее заметка — сплошной "эпик фейл". Потому что нельзя о стране составить правильное суждение, побывав там пару дней.

Рыбный сектор считается серым и непрозрачным, а потому сопровождается множеством мифов. Мы решили пройтись по основным из них.

Культ продающих текстов набирает обороты. Если лет 6 назад только единицы знали, что такое копирайтинг, то сейчас ситуация коренным образом изменилась. Каждый день в интернете появляются тысячи предложений создания продающих текстов. Однако на практике по-настоящему продает из них лишь малая часть. Почему так происходит? Очевидно, потому что большинство авторов и их заказчиков замкнуты в рамках 5 мифических стереотипов.

Именно их мы сегодня и рассмотрим.

Пробуем разобраться, почему наша еда оказывается дороже привозной.

1-й Миф

В крупных городах все дорого, потому что фермеров туда не пускают
Если посмотреть на доступные большинству граждан магазины и столичные рынки, это вроде как верно. Знаем-знаем мы эти краснодарские помидоры, которые на самом деле привезены из Турции.

Источник: Луркоморье

Глобальное потепление — форсед мем, продвигаемый ZOG для извлечения профита. IRL вызывает холивары между метеорологами, климатологами, палеоботаниками и лицами нетрадиционной научной ориентации. В интернетах тоже замечены срачи на эту тему, но, как правило, совершенно унылые — для тех, кто нихуя не понимает в экологии.

В классическом смысле под глобальным потеплением понимают процесс медленного повышения среднегодовой температуры атмосферы планеты и уровня мирового океана. У этого процесса могут быть тысячи причин, однако ZOG посредством зомбоящика навязывает исключительно свою версию: глобальное потепление вызвано деятельностью человечества, сжигающего сотни нефти, из-за чего происходит парниковый эффект, постепенно приводящий к сабжу.

Холестерин – один из главных героев типичных разговоров о здоровье. В этом он уверенно обгоняет даже пресловутый уровень сахара в крови.

О вреде холестерина наслышаны многие. Однако это вещество по-прежнему окружает немало мифов. Давайте разберемся в самых распространенных.

Источник: Игромания

Мы вспомнили семь (красивое и священное число!) игр, основанных на мифах и легендах из Библии, а также апокрифах, которые в священные писания по тем или иным причинам не вошли. Конечно, разработчики стараются поменьше задевать христианство — в нашем не особо толерантном обществе с любой религией шутки плохи. Но совсем другое дело — отдельные христианские мифы: таинственные, многогранные и игроков цепляют на ура.

Читать дальше  » 

Зачастую обувь носят на ногах, но как часто вы видели пару обуви весящую на линиях электропередач? Такую обувь можно встретить во всем мире – от городских центров до пустынных дорог. Увидев обувь на проводах следует вопрос: «Что она там делает? Какое её назначение?»

Называется это “шуфити” (англ. shoefiti), происходит от слов “shoe” + “graffiti” и переводится как “обувь” + “граффити”, т.е. “обувное граффити”. Иногда это явление называют “shoe tossing” или “shoe flinging”. Обувь закидывается так же и на деревья.

Жировые отложения на животе – верный признак избыточного веса и серьезный фактор риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, округлившийся силуэт – источник психологических проблем и повод искать чудодейственные способы избавления от «живота».

Существуют ли диеты для уменьшения жировых запасов на брюшной стенке? Насколько эффективны приседания и упражнения на пресс? Рассказываем о мифах и фактах.

Самые распространенные заблуждения о сне новорожденных и грудных детей.

Миф №1: Ребенок будет лучше спать ночью, если вы будете давать ему больше молока.

Про углеводы сложено немало мифов. Одни считают их основной причиной ожирения, другие – незаслуженно называют сахаром.
Вот еще несколько распространенных мифов об углеводах.

Миф первый: Мед полезнее сахара

Источник: Элементы
Оригинал: "Популярная Механика" #4, 2012

Трудно найти вещество, более страшное в глазах простого потребителя, чем глутамат натрия, он же усилитель вкуса, или E621. «Популярная механика» решила разобраться, насколько правдивы эти «страшилки».

Чувство вкуса в ходе эволюции возникло не случайно. Неприятный горький вкус ядов или кислый вкус испорченной пищи оберегали человека от отравления. С помощью рецепторов сладкого вкуса наши предки определяли самые сладкие, а значит, самые богатые энергией фрукты. Соль в небольших количествах необходима для нашей жизнедеятельности. До начала XX века считалось, что вкусовые ощущения человека ограничиваются четырьмя вкусами — кислым, горьким, соленым и сладким.

В 1907 году в Японии химик Кикунэ Икеда заинтересовался вкусом ингредиента многих традиционных японских блюд — водоросли комбу. Из 40 кг водоросли он выделил 30 г глутаминовой кислоты, которая, как выяснилось, и отвечала за характерный вкус. Икеда пришел к выводу, что он представляет собой самостоятельный, пятый вкус, который был назван «умами» (яп. «аппетитный вкус»). За сто лет этот термин вошел в лексикон пищевой промышленности во всем мире, но лишь в XXI веке было окончательно установлено наличие на языке вкусовых рецепторов, специфичных к глутаминовой кислоте, и выводы Икеды был подтверждены на самом высоком научном уровне.

Осознав значимость своего открытия, в 1908 году Икеда получил патент на способ производства этой аминокислоты из глютена. Еще через год его компания Ajinomoto («Сущность вкуса») выпустила на рынок новую приправу — натриевую соль глутаминовой кислоты, или глутамат натрия. В настоящее время это вещество является одним из самых массово производимых продуктов пищевой промышленности.

Окончание статьи
Начало читайте тут: http://magspace.ru/blog/intresting/215865.html

Спешное обнародование работы Дарвина

Получив труд Уоллеса, Дарвин понял, что его опередили. Показательно, что в письме к Лайелю он признался: «Я никогда не видел такого поразительного совпадения; если бы у Уоллеса была моя рукопись 1842 года, он не смог бы сделать лучше сокращенного обзора. Даже его названия соответствуют заголовкам моих глав».

Узнав о случившемся, два друга Дарвина — Чарлз Лайель и Джозеф Гукер, занимавшие высокое положение в научных кругах Англии, решили спасти положение и представили членам Лондонского Линнеевского общества одновременно и законченную работу Уоллеса, и короткую (на двух страничках) заметку Дарвина «О склонности видов к образованию разновидностей и видов посредством естественного отбора». Оба материала были зачитаны 1 июля 1859 г. на заседании общества и затем опубликованы под этой датой.

Читать дальше  » 

Источник: Элементы
Оригинал: "Наука из первых рук" #4 (34), 2010
Автор: Сойфер Валерий Николаевич

В 1859 году вышла в свет книга английского ученого Чарльза Дарвина «Происхождение видов путем естественного отбора, или Сохранение благоприятных пород в борьбе за существование». Она сразу стала бестселлером, возглавив список всемирно известных книг и принеся своему автору лавры единственного первооткрывателя эволюционной теории. Однако последнее не только неточно, но и исторически несправедливо по отношению к другим ученым, предшественникам и современникам Дарвина, что и доказывается в публикуемом в нашем журнале очередном «эволюционном очерке» из готовящейся к печати книги известного ученого и историка науки В. Н. Сойфера «Эволюционная идея и марксисты».

Читать дальше  » 

 Существует достаточно много заблуждений и мифов относительно алкоголя – пришло время развеять некоторые из них…

1. Миф о закуске.

Считается, что если ты обильно закусываешь — то похмелье будет намного слабее.

Эта книга предназначена для широкого круга читателей, в особенности
же для тех, кто считает западный мир "раем на Земле". Она адресована тем,
кто, не видя порядка и достатка в нашем неустроенном Отечестве, убежден,
что все это можно найти на Западе. Это большинство поразительно доверчиво
и не ждет от "цивилизованного мира" и его коренных обитателей никакого подвоха.
И именно эти люди, уверенные в том, что все мифы о Западе – правда, в первую
очередь разбиваются о его "рифы". Авторы провели объёмное исследование по
прояснению самых распространённых мифов западного мира, оставляя за читателем
безусловное право выбора.

magspace.ru_Sidenko_Hochu_zhit_na_Zapade_O_mifah_i_rifah_zagranichnoy_zhizni_.259217.fb2.zip (1476 Kb)
magspace.ru_HOChU_ZhIT_NA_ZAPADE_O_mifah_i_rifah_zagranichnoy_zhizni.pdf (7592 Kb)

Перевод америкосовской статьи, так что не удивляйтесь некоторым оборотам и общей стилистике текста.

Артериальная гипертония (среди пациентов более известная как повышенное давление) — болезнь особенная. Чуть ли не каждый второй знаком с ней не понаслышке и уверен, что лучше всяких врачей знает, как ее лечить. Что же на самом деле представляет собой артериальная гипертония?

Миф 1: повышенное давление бывает почти у всех, от этого не умирают Артериальная гипертония — это заболевание, ключевым признаком которого является стойкое повышение артериального давления, а последствиями — нарушение функций жизненно важных органов: сердца, сосудов, а также почек и головного мозга. Сегодня артериальная гипертония и ее осложнения в виде инфаркта, инсульта, поражения почек — одна из главных причин смертей. Причем трагедия часто происходит неожиданно

Н.С. Хрущев в 1938—1940 годах отвечал за обороноспособность укрепрайонов Киевского и Одесского военных округов. Новому Первому секретарю были совершенно не нужны острые вопросы о боеспособности возведенных под его контролем укреплений и о причинах, по которым немцы без труда преодолели их в 1941-м. Простейшим выходом из положения оказалось свалить объективную небоеспособность недостроенных укрепрайонов на самодурство Сталина, который якобы и приказал их взорвать.

Эта попытка самооправдания превратилась спустя десятилетия в стойкий элемент идеологического мифа, который встречается сегодня у многочисленных авторов как в художественной литературе, так и в публицистике. Увидеть его можно во всех вариациях: здесь и несокрушимые укрепления старой границы, и безумное (а скорее преступное) решение Сталина их уничтожить, и даже сталинский расчет на завоевание Европы.

Важным следствием этого примера является вывод о том, что миф далеко не всегда опирается на какое-либо реальное событие. Первоосновой мифа может служить заведомая фальсификация, вымысел, а часто — и более ранний миф. Возникающая в итоге идеологическая пирамида, нагромождение фальсификаций и выводов из них крайне устойчива, ей могут обманываться и серьезные исследователи, падкие же до сенсаций псевдоисторики с радостью выводят отсюда громкие утверждения, вроде того, что «Сталин готовил войну против Германии».

Привет, Магспейс! Как насчет того, чтобы составить список городских легенд? В Америке все знают, что в канализациях живут аллигаторы, на границах с Мексикой бродят чупакабры, Кеннеди убили из-за инопланетян, а брошенной монеткой с Empire State Building можно убить человека. Поэтому пора бы составить хотя бы кратенький список российских городских мифов и на уютненьком (особенно интересуют магаданские). В рамках программы по борьбе с копипастой я начну сам, а вы продолжите в комментах, после чего список обновлю.

Итак, городская легенда — это современная разновидность легенды (мифа): короткая, и, на первый взгляд, правдоподобная (хотя обычно не соответствующая действительности) история, опирающаяся на современную техническую и общественную реальность, обычно затрагивающая глубинные проблемы и страхи современного общества. Правдоподобность городской легенды основана на необходимости специальных знаний для её разбора и проверки. Обычно пересказывается как история, случившаяся с каким-либо лицом, слабо связанным с рассказчиком, «знакомым родственника сослуживца» и тд

             «Руси есть веселие пить, [не можем без того быть!]», — этой фразой, приписываемой князю Владимиру (он же: Владимир I, Владимир Красно Солнышко, св. Владимир) и содержащейся в «Повести временны?х лет» — первом летописном своде, составленном монахом Киево-Печерского монастыря Нестором около 1113 г., зачастую обосновывают идею об исконном и повальном пьянстве русских. Любителям горячительного и апологетам указанной теории сообщу, что данное мнение на поверку оказывается не более, чем очередным заблуждением. Почему? Для ответа предлагаю обратиться к истории вопроса. Как известно, в то время Владимир стоял перед «выбором веры», для чего, согласно версии того же Нестора, отправил своих посланцев в соседние земли и затем принял представителей всех тогдашних учений. Указанной фразой князь ответил болгарам магометанской веры (т.е. мусульманам), прибывшим к княжьему двору и призывавшим Владимира избрать в качестве государственной религии ислам. Выслушав послов и признавая мусульманский обычай не есть свинину и не пить вино неприемлемым для славян и русов, князь и высказал её. Обусловлено же сие высказывание было тем, что по русскому обычаю князь делил трапезу с дружиной. Этот обязательный ритуал скреплял дружбу князя с воинами, а что могло быть для князя важнее? Надо учитывать и то, что вино и пиво, будучи издревле известны на Руси, снимали усталость походов, но строгий ритуал пиров не допускал при этом «буйства во хмелю». Следовательно произнося указанную фразу князь Владимир попросту не желал лишаться поддержки со стороны дружины – его ближайшего окружения, но отнюдь не ратовал за всеобщее и безудержное пьянство.

Я давно так не смеялся. Даже ничего сказать не смогу — это просто надо видеть. Откровения достоверных источников — антисталинистов с www.lovehate.ru/Stalin/1

Что характерно — спор с защитниками Сталина у них там идет с 2001 года по сегодняшний день.

"Вы слышали что при его правлении был расстрелен маленький мальчик, угадайте за что? Струйкой мочи написал на снегу "Сталин".

"В 1938 году, в Москву приехал известный английский врач Тоуэн, и прогуливаясь по одной из московских аллей, он заметил, что у него развязались шнурки на ботинке (кстати, ботинки были коричневого цвета, что сильно настораживало московских милиционеров), и он нагнувшись, чтобы их завязать, ненароком задел локтем небольшой скульптурный бюстик Сталина, установленный на этой алле, и задел именно нос вождя, после чего на нём образовался небольшой налёт пыльцы… Врача тут же взяли под руки НКВДешники, отвели за за 50 метров от места преступления, и без суда и следствия расстреляли… Реальный исторический факт! Читайте книжки, остолопы!"

 

Научный миф — широко распространённое, массовое заблуждение, преподносимое как научный факт. При популяризации научные теории, факты, и события искажаются до неузнаваемости. От упрощения науки она превращается в восприятии людей нечто простое и интересное, но потерявшее первоначальный смысл. Многие научные мифы распространяют сами учёные. Создавая свои мемуары или интервью они дополняют их какими-либо историями или излишними подробностями. Некоторые из этих мифов создаются под конец жизни их создателей: Пуанкаре и Гаусс поведали о своих исследованиях только под конец жизни, а Ньютон первый раз заговаривает о яблоке за год до своей смерти. Существуют опровержения некоторых научных мифов самими учеными, журналистами, или популяризаторами науки.

2
Откуда через 60 с лишним лет после Победы взялись 2 миллиона изнасилованных немок

Историческое напёрстничество

29 января 2006 г. канал «Россия» начинает показ телесериала «В круге первом», поставленный по одноимённому роману Солженицына. На телезрителей будет выплеснута очередная порция лжи, которую извергает Со-лже-ницын по отношению к периоду жизни СССР, когда нашей страной управлял Иосиф Виссарионович Сталин. Под его руководством СССР стал супердержавой №1 или №2. Это уж кто как хочет считать. Но никто не смеет присвоить СССР в последние годы управления Сталина какой-то другой номер.

1. Высота прыжков, не соответствующая лунной гравитации

Наиболее интересное и необычное, с чем сталкивается человек при прилунении, - это слабая гравитация по сравнению с земной. Вес астронавта в скафандре на Земле около 160 кг, на Луне это 27 кг, а сила мышц ног астронавта неизменна. Где же демонстрация легких и высоких прыжков? Такие прыжки не только интересны человеку, впервые попавшему на Луну, но и явились бы неопровержимым доказательством лунной экспедиции. Такие прыжки абсолютно безопасны, поскольку нагрузка при соприкосновении с грунтом при опускании остается той же, что и при толчке, а толчок - не сильнее земного. К фактору безопасности такого прыжка относится и то, что при фиксированной высоте прыжка, время приземления на Луне в 2.5 раза превышает соответствующее земное время, а быстрота реакций астронавтов неизменна. На кинодокументах высота свободных прыжков составляет 25-45 см.

Канал abcNews решил подвергнуть проверке расхожие утверждения, касающиеся здоровья человека. Эксперт по долголетию Майкл Ф. Роизен и кардиохирург Мехмет Оз, автор книги о здоровом образе жизни "You: The Owner's Manual" доказывают, что некоторые из них являются мифами, которые должны быть развеяны:

А.Скляров

Миф о "мифологическом сознании"

или

О пагубности вопроса "почему?" для устаревших теорий и собственного спокойствия

(Приложение N4 к трактату "Основы физики духа")

Аннотация: Почему мы считаем древние мифы и предания фантазиями и иллюзиями, порожденными неразвитым сознанием примитивных народов?.. Более детальный анализ как самих древних мифов, так и теории "мифологического сознания" выявляет несостоятельность подобной позиции, которая оказывается всего лишь неправомерным переносом субъективных предвзятых установок исследователей на исследуемую объективную реальность.

"Мифология - фантастическое отражение действительности в первобытном сознании, воплощенное в характерном для древности устном народном творчестве. В идеологии нового и новейшего времени понятие мифа используется для обозначения различного рода иллюзорных представлений, оказывающих воздействие на массовое сознание"

Философский словарь

Читать дальше  »