Как появляются дырки в сыре? Это интересная тема, касающаяся как технологии при его производстве, так и разных химических процессов, которые происходят во время созревания сыра. Одними из самых знаменитых сыров, у которых есть дырки, — это сыры, производящиеся в Швейцарии, например, Эмменталь и Грюйер. А как именно и в какой момент происходят процессы, отвечающие за их появление, стоит рассмотреть подробнее.
Наука часто преподносит сюрпризы. Например, революционные идеи иногда приходят не от именитых профессоров или лабораторий с многомиллионным бюджетом, а от обычного школьника. Именно такая ситуация произошла в одной из школ в Чикаго – научный проект, начатый как любительское исследование, привело к тому, что ученик средних классов совершил открытие, способное изменить подход к лечению рака.
Источник его вдохновения поражает не меньше самого результата – школьник обратил внимание на птичий помет. Большинству людей он кажется бесполезным и неприятным, однако в нем было обнаружено эффективное противораковое соединение, а также новый антибиотик.
Школьник обнаружил в птичьем помете противораковое средство и новый антибиотик.
Исследователи из Йенского университета (Германия) обнаружили уникальную бактерию, способную питаться другими клетками. Это открытие бросает вызов традиционным представлениям о прокариотах и открывает новые горизонты в изучении эволюции жизни. Ведь ранее существование подобных организмов считалось в принципе невозможным и противоречащим современной теории эволюции.
В древности во времена засухи люди использовали любые методы, чтобы вызвать дождь — приносили в жертву животных и людей, пели песни, читали заклинания и проводили обряды. Неудивительно, ведь засуха означала отсутствие урожая и голодную смерть в скором будущем. Но сегодня у ученых есть сразу несколько методов для создания искусственного дождя. Вот самые основные из них:
Расскажем подробнее про каждый из них.
Мир еще не успел отойти от пандемии COVID-19, но из Китая уже пришли тревожные новости – результаты нового исследования показали, что мир находится на пороге новой пандемии, вот только на этот раз речь идет не о вирусах, а об устойчивых к антибиотикам бактериях, вызывающих гонорею.
Так, в последнем отчете Федерального агентства министерства здравоохранения США (ЦКЗ) говорится, что до 98% образцов бактерий, взятых у пациентов с ИППП в 13 провинциях Китая, оказались устойчивы к антибиотикам первой линии.
Помимо того, что гонорея в течение многих лет практически не поддавалась лечению, исследователи обеспокоены ростом заболеваемости новым штаммом гонореи в Поднебесной, который обладает устойчивостью к одному из последних эффективных антибиотиков значительно выше, чем в других странах. Рассказываем что известно о супергонорее и грозит ли миру новая пандемия.
Эксперты предупреждают, что следующей эпидемией, которая выйдет из Китая, может стать супергонорея, устойчивость которой к антибиотикам уже в 40 раз выше, чем в США и Великобритании
На столе каждой семьи время от времени появляются соленья. Речь идет о соленых огурцах, квашенной капусте, перце, грибах и других консервированных продуктах. Они не только обладают приятным, кисловатым вкусом — их главным преимуществом считается долгий срок хранения. Вдобавок к этому, соленья содержат вещества, которые помогают пищеварению, а также сохраняют многие витамины и минералы овощей.
Мы уже давно привыкли к банкам со вкусными продуктами, которые подолгу хранятся в наших холодильниках и погребах. Но большинство людей не имеют даже малейшего понятия, каким образом соленья долго хранятся. Сейчас мы восполним пробел в ваших знаниях.
Засоленные продукты могут храниться по несколько месяцев и становиться вкуснее.
Российские и китайские ученые обнаружили, что в почвах и соленых озерах Тибетского нагорья обитают бактерии, вырабатывающие антибиотики. Найденные вещества уже известны науке, но находка дает исследователям надежду, что рано или поздно анализ изолированных микробных сообществ Тибета или других экзотических регионов обеспечит человечество новыми антибиотиками.
Мир еще не отошел от пандемии COVID-19, из-за чего любые новости о распространении той или иной опасной (и не очень) болезни вызывают беспокойство. Так, в феврале власти США сообщили о двух зарегистрированных случаях заражения человека бубонной чумой или «Черной смертью». И хотя может показаться, что чума – проблема далекого прошлого, на самом деле бактерия, вызывающая заболевание, по-прежнему существует и каждый год заражает тысячи человек в разных уголках мира.
Последний случай, однако, привлек внимание ученых и средств массовой информации не просто так – дело в том, что течение болезни проходило не так, как в большинстве случаев – характерные гриппоподобные симптомы отсутствовали, а вместо них на теле инфицированного образовался дренирующий абсцесс – так называемый «бубон», что в наши дни является редкостью. Рассказываем что известно о болезни и стоит ли волноваться.
В США мужчина заразился бубонной чумой от домашней кошки
Люди уже давно выращивают растения не только на Земле, но и в космосе. На борту Международной космической станции есть оранжереи, внутри которых астронавты пробуют выращивать салат, сою, ячмень, редис, картофель, перец и многие другие продукты питания. Эксперименты проходят хорошо — благодаря правильному освещению, наличию влаги и удобрений, растения растут и дают свои плоды.
В будущем, когда люди начнут летать на Луну, Марс и другие планеты, навыки выращивания растений в космосе не дадут им умереть с голода. Однако, недавно ученые провели эксперимент и выяснили, что выращенные в космосе растения могут быть заражены бактериями, которые вызывают смертельно опасные болезни. Если во время космического путешествия астронавты серьезно заболеют, без профессиональной помощи они могут умереть.
Выращенный в космосе салат сохраняет свою пользу, но в него запросто могут проникнуть опасные бактерии
Ученые Северо-Западного университета разработали революционный топливный элемент, который может генерировать электричество из земли, представляя собой устойчивую и возобновляемую альтернативу традиционным батареям.
Почвенный микробный топливный элемент (MFC) использует природные бактерии, обитающие в почве, для выработки электроэнергии. Джордж Уэллс, доцент кафедры гражданского и экологического строительства Северо-Западного университета, объясняет: «Эти микробы вездесущи, они уже живут в почве повсюду. Мы можем использовать очень простые инженерные системы для получения их электричества».
Собирая и анализируя генетических последовательности растений, животных и бактерий, биологи по сей день делают открытия, которых, казалось бы, быть уже не может. Некоторые из таких открытий могут изменить само определение жизни. Например, недавно ученые обнаружили новый вид вирусоподобных сущностей, которые населяют бактерии, обитающие во рту и кишечнике человека.
Сотрудники Стэнфордского университета, которые и обнаружили их, назвали сущности “обелисками”. Они содержат геномы, которые состоят из петель РНК. Принадлежащие им последовательности исследователи обнаружили по всему миру.
В бактериях кишечника человека ученые обнаружили неизвестные ранее вирусоподобные сущности
Битва при Шайло – крупное сражение Гражданской войны США, произошедшее 6 и 7 апреля 1862 года на юго-западе штата Теннесси. Некоторые последствия которого поставили в тупик лучших медиков своего времени.
После неожиданной атаки армия конфедератов отступила. А прибывшие на место сражения медики оказались не готовы к такому количеству раненых. Их оказалось порядка 16 тысяч. Соответственно о быстрой эвакуации и помощи речи не шло. И многим солдатам пришлось дожидаться помощи несколько дней, лёжа в сырости и грязи.
Однако со временем выяснилось, что бактерии активно участвуют в различных природных процессах. И, более того, без некоторых из них современная жизнь просто не сможет существовать.
Спасаясь от коронавируса, человечество поставило рекорд по применению антибиотиков. И микробы воспользовались этим, чтобы адаптироваться к лекарствам
Спасаясь от коронавируса, человечество поставило рекорд по применению антибиотиков.
Датой изобретения антибиотиков принято считать 1928 год — именно тогда случайно был открыт пенициллин. С тех времен появилось еще несколько тысяч натуральных и искусственных веществ, которые обладают способностью убивать бактерии. Стать популярными антибиотиками удалось не всем химическим соединениям, потому что некоторые оказались опасными для человека.
Одним из таких аутсайдеров стал открытый 80 лет назад стрептотрицин — врачи бы с радостью использовали его в медицине, однако он оказался ядовитым для почек. Но полностью этот антибиотик забыт не был, и это хорошо, потому что в ходе его изучения было обнаружено, что он способен убивать супербактерии, которые умеют противостоять другим антибиотикам. И он не обязательно разрушает почки — есть одна интересная деталь.
Антибиотик стрептотрицин был открыт в 1940-е годы, но пригодился только сейчас
Микробы способны выживать в самых экстремальных условиях, например, при ужасающем давлении на дне океана или глубоко под Землей. Это позволяет предположить, что такие формы жизни могут уцелеть в сходных экстремальных условиях и на других планетах.
Но немногие ученые изучали, что происходит с микроорганизмами при динамическом сжатии в скачке уплотнения, при ударном сжатии.
Эверест является самой высокой горой в мире и забраться на ее вершину — это честь для каждого уважающего себя альпиниста. С учетом повторных восхождений, за всю историю эта гора была покорена 11 341 раз. Подъем на высоту 8 849 метров дается людям с большим трудом, потому что с каждым рубежом там становится все меньше кислорода. На высоте более 8 тысяч метров начинается «зона смерти», на которой организм человека начинает медленно умирать — это сопровождается сгущением крови, отеком легких и головного мозга, галлюцинациями и другими смертельно опасными явлениями.
Но, несмотря на все эти трудности, большинству альпинистов удается покорить вершину. После преодоления всех трудностей, они спускаются вниз и забирают с собой разве что гордость и чувство удовлетворенности. При этом, они оставляют после себя груды мусора и, как оказалось, бактерии.
На горе Эверест найдены бактерии, которые обычно живут внутри человеческого организма
Перед тем, как купить одежду в магазине, люди примеряют ее — вдруг она не подходит по размеру? При этом большинство людей даже не задумывается о том, что до них эти футболки и брюки уже надевали десятки или даже сотни мужчин и женщин. Никто не может гарантировать, что эти люди пришли в магазин после душа и не имеют заразных заболеваний.
Это не просто выдумка какого-то параноика — о том, что применяя одежду в магазине люди могут пострадать от аллергии и другого рода заболеваний, уже многие годы говорят специалисты по болезням кожи, дерматологи. Значит ли это, что одежду в магазине нужно покупать сразу же, без примерки? Конечно нет — примерять одежду можно, необходимо просто придерживаться определенных правил.
Наверняка многие из вас слышали о таком явлении, как «больничные инфекции». Речь идет об инфекциях, которые живут в больницах, и могут заражать пациентов во время тех или иных медицинских процедур. К примеру, инфицирование часто происходит при введении катетеров, выполнении перевязок и т.д. Считается, что причиной больничных инфекция является плохая дезинфекция палат и нестерильность мед. инструментов. То есть инфекции приносят в больницу зараженные пациенты, после чего они там живут и заражают здоровых людей.
На первый взгляд все логично, но иногда больничные инфекции возникают даже когда помещение и инструменты исключительно дезинфицированы. Инфекции появляются словно неоткуда, поэтому ученые долгое время не могли найти объяснение этому феномену. Но последнее исследование американских ученых, похоже, содержит разгадку.
Науке давно известно, что микрофлора кишечника может влиять на поведение человека и вообще всячески взаимодействует с нашим мозгом. К примеру, не так давно мы рассказывали о том, что микрофлора может делать человека более общительным. В новом исследовании ученые пришли к еще более интересным выводам — определенные бактерии могут вызывать желание тренироваться.
Правда, исследование проводилось на мышах, которых бактерии «заставляли» бегать. Но могут ли они подобным образом повлиять и на человека? Может именно микрофлора является причиной того, что одни люди всю жизнь занимаются спортом, а другие ленятся лишний раз пройтись пешком? В поисках ответов на эти вопросы, ученые сделали сразу несколько интересных открытий.
Возникновение многоклеточных организмов — это одно из самых главных событий в истории Земли. Став многоклеточными, некоторые живые организмы нашей планеты начали выполнять не только базовые функции питания, движения и размножения. Многоклеточные организмы получили возможность жить дольше за счет замещения поврежденных клеток, начали иметь более крупные и разнообразные тела, а также стали обладателями множества других преимуществ.
Недавно японские ученые обнаружили в глубокой пещере уникальные бактерии, которые способны объединяться и формировать полноценные «тела». Даже в собранном виде их невозможно назвать многоклеточными созданиями, однако данная находка может дать начало разгадке одной из самых главных тайн нашей планеты — происхождения многоклеточных организмов.
Бактерии HS-3 умеют объединяться и формировать «тела»
По данным портала Countrymeters, в августе 2022 года численность населения Земли составила более 8 миллиардов человек. Практически у каждого жителя нашей планеты имеются какие-либо проблемы со здоровьем — от одних только заболеваний полости рта страдает не менее 3,5 миллиарда мужчин и женщин. В это легко верится, потому что каждому человеку рано или поздно приходится срочно идти к стоматологу для лечения кариеса.
Люди уже давно знают, что повреждение зубов происходит из-за накапливающихся на поверхности зубов микробов — в ходе их жизнедеятельности, зубная эмаль постепенно растворяется и на зубах остаются черные полости. Недавно ученые сделали неожиданное открытие: оказывается, бактерии и грибки способны объединяться в «супер-организмы» и быстро ползать по нашим зубам, разрушая их.
Бактерии в ротовой полости людей оказались умнее, чем предполагалось
В 2021 году международная компания Mars Petcare провела опрос и выяснила, что жители России содержат в своих домах около 22,6 миллионов собак. Примечательно, что с каждым годом количество домашних животных растет — с чем это связано, точно сказать невозможно, потому что возможных факторов очень много. Домашние собаки нуждаются в качественном корме, поэтому многие хозяева тратят по несколько тысяч рублей на сухой корм премиум-качества.
А некоторые люди готовят еду для своих домашних любимцев сами, добавляя в их рацион мясо, крупы и другие продукты. Иногда собакам просто дают сырое мясо и до недавнего времени это считалось совершенно нормальным явлением. Однако, результаты нового научного исследования гласят, что собак нельзя кормить сырым мясом. Это может стать причиной заражения людей трудно излечимыми заболеваниями.
Многие люди годами кормят собак сырым мясом, а оказывается, это опасно
Уже в самом ближайшем будущем на свет появится 8-миллиардный житель Земли. В связи с грядущим событием многие говорят о перенаселении и с ними сложно не согласиться: в 1927 году на планете проживало всего два миллиарда человек. Но после войн, революций и эпидемий нас стало еще больше. В подобных случаях, когда один биологический вид превращается в инвазивный (то есть вид, угрожающий биоразнообразию), в дело вступает природа, вооружившись вирусами и бактериями.
Так, на счету одной только чумы не менее 25 миллионов жизней. И хотя многие полагают, что «Черная смерть» –болезнь из далекого прошлого, это не так. За последние годы очаги инфекции выявили на всех континентах, за исключением Австралии и Антарктиды, а чаще всего чума атакует Монголию, Африканские страны и Китай. Недавно в северо-западном регионе Поднебесной выявили случай заражения человека бубонной чумой. Неужели миру угрожает новая пандемия?.
Чума была одной из самых смертоносных болезней в истории — пока мы не нашли лекарство.
Черная смерть. Именно такое название получила первая волна чумы, которая прокатилась по Европе в 1300-х годах.
Руки нужно мыть с мылом, об этом каждый из нас слышал еще с детства. Как утверждают специалисты, если тщательно намылить руки и мыть их в течение 20 секунд, это позволит избавиться от болезнетворных микробов на коже. Особенно важно мыть руки после прихода с улицы и перед едой. Если этого не делать, можно столкнуться с рядом проблем. Но задумывались ли вы над тем, как именно мыло действует — лишь смывает микробы или убивает их? Как утверждают специалисты, мыло способно уничтожать микроорганизмы. Причем дело здесь не в каких-то определенных антимикробных добавках, которые содержатся в тех или иных видах мыла. Способности уничтожать микробы заложены в самой молекулярной структуре. Но нас, конечно же, интересует как именно оно действует на микробы. Попробуем далее в этом разобраться.
Мыло способно уничтожать патогенные микроорганизмы
Ученые постоянно находятся в поиске альтернативных источников электричества, которые не наносят вреда окружающей среде. Недавно инженеры из Кембриджского университета в Великобритании собрали небольшую конструкцию, которая способна питать небольшие компьютеры необходимым объемом электричества, которое вырабатывается… цианобактериями.
Устройство похоже на пальчиковую батарейку формата АА и может поддерживать работу электронного устройства на протяжении более 6 месяцев. Эта информация не взята из воздуха — батарейка из бактерий действительно существует и прошла испытание длительностью в полгода. Да, игровой компьютер к такому источнику питания не подключить (пока что), но ученые уже нашли ему отличное применение. Об этом мы сейчас и поговорим.
Батарея из цианобактерий
Лесные пожары возникали на нашей планете всегда, и они приносили нашей планете большую пользу, помогая уничтожать старые деревья. После пожаров происходило обновление почвы, благодаря чему на огромных территориях вырастали молодые растения. Однако сегодня, из-за частой аномальной жары, возникают мегапожары, в результате которых выгорают тысячи гектаров леса, и в этом нет ничего хорошего.
Из-за распространения огня на многие километры, разрушаются целые экосистемы и восстановить их оказывается крайне сложно. Хорошим примером разрушительного мегапожара является огонь Соберанес — так называется масштабный лесной пожар, который произошел на побережье Калифорнии и уничтожил 53 470 гектаров леса. Недавно исследователи выяснили, что огонь уничтожил практически все живое, за исключением нескольких видов грибков. Казалось бы, что в этом интересного? Дело в том, что благодаря этому открытию ученые смогут восстановить сгоревшие леса.
Тушение мегапожара в Калифорнии
История нашего вида – это история войны. Мы, люди, все время сражаемся друг с другом, но нашим главным врагом являются вирусы и бактерии. Именно болезни, а не полководцы и императоры, определяли ход истории. Так, Атилла, Александр Македонский и Чингисхан пали жертвами малярии, переносчиками которой были комары. Римская империя также обязана этим маленьким насекомым, которые покусали их заклятого врага Ганнибала и немалую часть его армии.
Во время Первой мировой войны грипп и пневмония унесли намного больше жизней, чем все боевые действия. История вновь показывает нам неприятную правду: одна-единственная желудочная инфекция, грипп, дизентерия или холера, могут остановить целую армию, не сделав ни единого выстрела.
Холера под микроскопом
Вот что только эти ученые не исследуют. Интересно, кто инициатор например таких тем для исследования?
Широко распространенное мнение о том, что если упавшую еду поднять быстро, хотя бы в течение пяти секунд, то она не успеет загрязниться, ошибочно. К такому выводу пришли ученые Ратгерского университета (штат Нью-Джерси, США), доказавшие, что бактериям порой надо менее секунды, чтобы перекинуться с пола на новый объект
Вирусы могут заражать не только клетки людей или животных, но и бактерий. Такими свойствами обладает особый вид вирусов, который называется бактериофагами. В целом эти вирусы мало чем отличаются от любых других, кроме того, что в качестве хозяина выбирают микробов. Они точно также проникают в клетку, и там размножаются. Сами же бактерии от большого количества вирусных частиц в итоге погибают, но не всегда. В некоторых случаях бактерия может длительное время жить с вирусом или даже подавить его при помощи защитного механизма.
Также есть и еще один сценарий развития событий — ДНК вируса встраивается в ДНК бактерии, как, к примеру, действует ВИЧ. В таком случае вирус находится некоторое время в виде профага, и никак себя не проявляет. По сути, информация о нем существует, но самого вируса нет. Можно сказать, что он спит в геноме. Чтобы вирус проснулся, должны произойти определенные обстоятельства. Но какие именно? Механизмы «пробуждения» науке не были известны. В недавнем исследовании ученые Гарвардского университета пришли к выводу, что разбудить профаги могут другие бактерии.
Бактериофаг — вирус, который заражает бактерии
Большинство бактерий можно увидеть только через микроскоп. По расчетам ученых, в среднем длина одной бактериальной клетки составляет примерно два микрометра. Но существуют и бактерии, которые способны вырастать до 750 микрометров. Более того, в мире есть несколько разновидностей серобактерий, которые занимаются окислением восстановленных соединений серы и в тысячи раз больше обыкновенных микробов.
Недавно, в мангровых лесах Центральной Америки и Карибского бассейна ученые обнаружили формы жизни, длина которых составляет несколько сантиметров — их можно увидеть даже без микроскопа. Они относятся к бактериям, но при этом имеют очень сложное внутреннее строение. Давайте разберемся, что за очередное чудо открыли исследователи?
Thiomargarita magnifica — самые большие бактерии в мире
Несмотря на свои крохотные размеры, бактерии невероятно хитры. Чтобы защитить себя и свою колонию от воздействия антибиотиков, они могут переждать опасность будучи в спячке, или же развить генетическую устойчивость к препаратам.
Исследователи из калифорнийского университета в Нортридже обнаружили еще одну защитную стратегию опасных бактерий — некоторые из них могут взять удар на себя и умереть, чтобы остальная колония осталась невредимой.
С момента кислородной катастрофы, которая произошла примерно 2,45 миллиарда лет назад, большинству живых организмов на Земле необходим кислород. Он производится другими организмами, которым для производства этого газа нужен солнечный свет. Собственно говоря, как утверждают ученые, кислородная катастрофа произошла лишь по той причине, что наша планета замедлила свое вращение, в результате чего увеличился световой день.
Это позволило цианобактериям успевать в течение дня выделять большое количество кислорода. Они-то и наполнили атмосферу жизненно важным газом. Однако, как совсем недавно выяснили ученые из Университета Южной Дании, не всем организмам для выработки кислорода необходим солнечный свет. В океане был обнаружен микроб, который нарушает все вышеозвученные правила — он выживает даже в условиях темноты и в среде с полным отсутствием кислорода.
В океане есть микроорганизмы, которые вырабатывают кислород неизвестным науке способом даже в полной темноте
Создание антибиотиков стало одним из самых серьезных прорывов человечества в области медицины. Благодаря этим препаратам многие неизлечимые болезни стали не более опасными, чем сезонная простуда. Единственный серьезный недостаток антибиотиков — бактерии и вирусы к ним со временем адаптируются. В результате для эффективной борьбы с ними необходимы все более мощные антибиотики.
Другими словами, использование антибиотиков — один из факторов появления устойчивых к ним бактерий, так называемых супербактерий. Однако, как показало недавнее исследование, супербактерии существовали задолго до того, как люди начали применять антибиотики. В частности, ученые выяснили, что к возникновению одного из видов супербактерий привела эволюционная битва между грибками и бактериями на коже ежей.
Ежи породили супербактерий задолго до появления антибиотиков
Ученые обнаружили по всему миру следы бактерий, которые способны разлагать полимеры
В наше время куда ни глянь — всюду окружает пластик. Его накопилось столько, что он стал настоящей проблемой для человечества. Ведь, для естественного разложения полимерам требуется около 400 лет. Другими словами, пластик накапливается на Земле с тех пор, как его впервые стали производить.
Медицина за последнюю сотню лет совершила большой прорыв в области лечения вирусных заболеваний. Настоящая революция произошла в 1910 году, когда впервые промышленно был выпущен антибиотик. С тех пор многие неизлечимые болезни перестали представлять угрозу жизни и здоровью людей. Однако, у антибиотиков имеются некоторые серьезные минусы, о которых вы наверняка слышали. Со временем у патогенных микроорганизмов возникает к ним устойчивость, то есть препараты становятся менее эффективными, что заставляет фармацевтов постоянно создавать новые виды антибиотиков.
Кроме того, существует множество вирусов, которые к ним вовсе невосприимчивы. Некоторые из них по сей день остаются практически неуязвимыми для всех современных лекарственных препаратов. Но, к счастью, наука тоже не стоит на месте, что недавно продемонстрировали испанские ученые. Они не только создали, но и проверили лекарственный препарат, созданный на основе модифицированный бактерий. Его задача — бороться патогенами, которые не поддаются лечению антибиотиками.
Модифицированные бактерии помогут бороться с устойчивыми к антибиотику вирусами
Органы здравоохранения американского штата Флорида сообщили, что в 2021 году около 20 человек заразились «плотоядной болезнью». Так называется инфекция, при которой бактерии начинают пожирать человеческую плоть и могут стать причиной сепсиса. В большинстве случаев эта болезнь заканчивается смертью человека, что и произошло на этот раз — из двадцати человек 8 пациентов погибли. Даже если врачам удается спасти жизни зараженных людей, их состояние здоровья становится заметно хуже, а иногда им приходится ампутировать конечности.
Возбудителями болезни являются бактерии Vibrio vulnificus, которые при попадании в желудочно-кишечный тракт вызывают тяжелое отравление. Но пожирать человеческую плоть они начинают только при попадании в открытые раны. Ученые опасаются, что в будущем количество заражений увеличится, потому что люди будут чаще контактировать с грязной воды. Но с чего бы это?
В статье не будет фотографий «плотоядной болезни», потому что она слишком ужасна. Если интересно, ищите сами
Сепсис (заражение крови) — это опасная для жизни человека дисфункция внутренних органов, которая вызвана неправильным ответом организма на инфекцию. По данным Всемирной организации здравоохранения, ежегодно сепсис развивается примерно у 30 миллионов человек. Точных данных нет, но есть предположение, что каждый год заражение крови становится причиной смерти 6 миллионов человек.
Новое исследование показывает, что жгутики бактерий – молекулярный поворотный двигатель, ставший символом движения разумного замысла – могут заменять части своего ротора (движущаяся часть двигателя) во время его вращения. Результаты исследования, проведенного в Оксфордском университете, были опубликованы в журнале «Записки национальной академии наук»1 и стали главной темой комментариев, сделанных в этом же журнале Майклом Д. Мэнсоном из Техасского сельскохозяйственного и машиностроительного университета.
Вирусы, которые заражают бактерии – их уместно называть бактериофагами – и их жертвы воюют уже целую вечность; каждая сторона разрабатывает более дьявольскую тактику заражения или уничтожения друг друга. В конце концов, некоторые бактериофаги вывели эту гонку вооружений на новый уровень, изменив способ кодирования собственной ДНК. По крайней мере, так думают ученые: как показали результаты сразу трех научных исследований, существует целая армия бактериофагов с нестандартной ДНК, которую исследователи называют Z-геномом.
В ходе работы молекулярным биологам удалось показать, что использование Z фагами тех вирусов, которые заражают бактерии, более распространено, чем считалось ранее. Они также описали пути, с помощью которых альтернативный нуклеотид производится и включается в геномы фагов. Но что означают полученные выводы? Совместим ли Z-геном с обычными клеточными механизмами, такими как наш? И можно ли использовать его так же, как начинает использоваться искусственная ДНК?
В мире микробных войн иногда приходится менять саму структуру того, кто вы есть.
Микроскопические войны постоянно бушуют вокруг, внутри и внутри нас, поскольку бактерии борются за ресурсы и пространство. В процессе они разработали хитроумное оружие, такое как тайлоцины, которые действуют против врагов как «самонаводящиеся ракеты». Ученые считают, что мы сможем использовать их в интересах человечества.
Ученые обнаружили, что бактерии освоили тактику смертоносного самонаводящегося органического оружия в борьбе за территорию
Однажды ученые отправили в космос бактерии, которые вызывают у людей боль в животе, слабость и многие другие неприятные симптомы. Вместе с ними на земную орбиту была выведена культура клеток человеческого кишечника. В рамках проведенного эксперимента ученые заразили человеческие клетки болезнетворными бактериями в космическом пространстве с целью посмотреть, что из этого выйдет. Все это было сделано во время полета шаттла «Дискавери» на Международную космическую станцию в 2010 году. На протяжении почти десятка лет ученые тщательно изучали полученные результаты и недавно сделали важное открытие. Оказалось, что в космических условиях бактерии становятся намного сильнее. В рамках данной статьи предлагаю выяснить, какая опасность поджидает будущих астронавтов и можно ли каким-то образом решить эту проблему.
Бактерии в космосе опаснее, чем на Земле. И это научно доказано
Образцы высокоустойчивых бактерий рода Deinococcus, которые можно найти в верхних слоях земной атмосферы, выжили в течение почти трех лет в космическом вакууме, выдержав микрогравитацию, интенсивное ультрафиолетовое излучение и экстремальные температуры во время полета на внешней панели Международной космической станции.
На территории нашей Солнечной системы летают сотни тысяч различных астероидов. Так называются относительно небольшие небесные тела неправильной формы, которые движутся по орбите вокруг Солнца. В фильмах-катастрофах нам любят показывать то, что может случиться, если один из астероидов упадет на Землю. Но на самом деле из них можно извлечь пользу.
В основном они состоят из железа или каменистых пород, но в их составе также есть редкоземельные элементы. Их очень трудно добывать на нашей планете, а ведь они очень нужны для изготовления электроники. Недавно члены экипажа Международной космической станции доказали, что добывать полезные ресурсы из астероидов можно при помощи бактерий. Но как это работает и неужели мы будем садиться на астероиды и искать там полезные ископаемые?
Астероиды могут помочь человечеству в освоении космоса
Редкоземельные элементы — это группа из 18 элементов вроде церия и неодима. Все они являются металлами серебристого цвета и практически безвредны для здоровья людей. Их трудно добывать на Земле, но они есть и на астероидах.
Кружка горячего куриного бульона — это аппетитное лакомство при простуде и гриппе. Но есть ли от него реальная польза?
В наш век антибиотиков и препаратов узкого спектра может показаться, что горячий бульон — это всего лишь аппетитное плацебо, позволяющее сделать процесс борьбы организма с инфекцией чуть более комфортным. Но это лишь часть правды.
Во время пандемии коронавируса мы с вами осознали важность регулярного мытья рук. Поддержание чистоты является одним из самых главных оружий в борьбе с инфекционными заболеваниями. Причем для устранения бактерий и вирусов из кожи недостаточно мытья рук при помощи воды. Обязательно нужно использовать мыло. А теперь представьте ситуацию: вы зашли в общественный туалет и вам приходится использовать мыло, до которого уже кто-то дотронулся.
Какова вероятность того, что на поверхности этого мыла есть болезнетворные бактерии? Как бы страшно не было это осознавать, но микробы на мыле есть всегда и среди них могут быть возбудители болезней. И это касается не только средств гигиены в общественных туалетах — в вашем доме или квартире тоже лежит мыло с потенциально опасными бактериями. Но стоит ли нам об этом беспокоиться?
Безопасно ли пользоваться мылом из общественного туалета? Давайте разбираться.
1. Clostridium botulinum. Эта бактерия вызывает ботулизм — тяжелое заболевание, поражающее нервную систему человека. Больные ботулизмом погибают, как правило, от паралича дыхательной мускулатуры и последующей гипоксии. Считается, что чайной ложки ботулины достаточно, чтобы уничтожить население США. А 4 кг хватит на истребление всех жителей планеты.
В 2018 году японские ученые изучали нижние слои стратосферы и на 12-километровой высоте обнаружили бактерий рода дейнококк (Deinococcus). Находка удивила ученых, потому что на уровне выше облаков много ультрафиолетового излучения Солнца. От него бактерии совершенно не были защищены но, тем не менее, прекрасно себя чувствовали. Впоследствии исследователям стало интересно — могут ли эти бактерии выживать в условиях открытого космоса и перемещаться между планетами?
Ведь, если это действительно так, жизнь на Земле могла появиться после того, как на нее упал небесный объект с бактериями из других планет. Чтобы выяснить, могут ли бактерии выживать в суровых условиях открытого космоса, ученые провели длительный эксперимент. Собранным ими бактериям пришлось пожить в открытом космосе на протяжении трех лет. Они смогли выжить, но не все — некоторые бактерии пожертвовали своими жизнями во благо остальных.
Бактерии обладают высокой стойкостью. Но могут ли они пережить условия открытого космоса?
Всем организмам на нашей планете нужно откуда-то добывать энергию, и бактерии — не исключение. В лесах, городах и даже на поверхности наших тел им всегда есть чем полакомиться. Но что же им делать, если вокруг нет ни деревьев, ни металлов, ни живых организмов? А ведь для существования живым организмам также очень важно наличие воды. В 2017 году австралийские ученые проводили научные исследования на территории холодной Антарктиды, где как раз нет ничего, чем могли бы питаться бактерии. Но, несмотря на суровые условия, микроскопические существа на родине тюленей и пингвинов все-таки существуют. В ходе их изучения исследователи выяснили, что для питания им не нужно ничего, кроме свежего воздуха. А в пустынных регионах нашей планеты всегда есть чем дышать. Но каким же образом бактерии извлекают энергию из воздуха?
Бактерии могут выживать даже в самых экстремальных условиях
